本文摘要：吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。

接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！孜然酱骨架做法：1、孜然、八角、桂皮皮和花椒一起小火炒香.装入调料盒.2、脊骨用清水浸泡1小时以上出血水.3、冷水入锅.加入花椒和姜片.不加盖煮开后边煮边撇去浮沫.加入适量料酒继续煮约2分钟.4、将骨头捞入砂煲.加入调料盒、葱结、姜块、大蒜、干红辣椒、冰糖和适量料酒.5、继续加入生抽、老抽，加开水至骨头八分满处.大火煮开后转小火炖约1.5小时.至自己喜欢的熟烂程度.中间注意翻动两次.让骨架酱的更均匀。水煮杏鲍菇食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。做法：1.杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。2.炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。

3.豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。4.放入杏鲍菇。5.淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中。

6.加少许花椒粉。7.撒熟芝麻。

8.放入辣椒段。9.炒锅倒油，放入花椒炸香。

10.趁热将花椒油烹入。11.放入少许香菜即可京酱肉丝做法1.里脊肉切成薄片2.改刀成肉丝3.加入一个鸡蛋，拌匀4.准备好甜酱5.开水汆下下6.锅里放入花生油，炸香葱姜，然后放入甜酱，炒香后放入肉丝7.小饼蒸熟摆盘，肉丝也入盘8.切好黄瓜丝，齐活辣炒猪血材料：猪血300克，豆瓣酱3勺，葱姜蒜适量做法：1.猪血切成小块。

如果觉得腥，可以放热水中焯一下。2. 锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。3.放入猪血翻炒匀。

再加入少量热水，炖至水开，大火收汁。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。

我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。#孜然酱骨架#水煮杏鲍菇#豆瓣酱收藏水煮杏鲍菇食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝麻1茶匙、辣椒(红，尖，干)3段、香菜适量。做法：1.杏鲍菇洗净，用削皮刀削成薄片。2.炒锅倒油，放入豆瓣酱炒香。

3.豆瓣酱炒出红油后加适量水，加盐，白糖，老抽，煮开。4.放入杏鲍菇。

5.淋入少许水淀粉，再次煮开后关火，倒入容器中。6.加少许花椒粉。7.撒熟芝麻。

8.放入辣椒段。9.炒锅倒油，放入花椒炸香。

10.趁热将花椒油烹入。11.放入少许香菜即可京酱肉丝做法1.里脊肉切成薄片2.改刀成肉丝3.加入一个鸡蛋，拌匀4.准备好甜酱5.开水汆下下6.锅里放入花生油，炸香葱姜，然后放入甜酱，炒香后放入肉丝7.小饼蒸熟摆盘，肉丝也入盘8.切好黄瓜丝，齐活辣炒猪血材料：猪血300克，豆瓣酱3勺，葱姜蒜适量做法：1.猪血切成小块。如果觉得腥，可以放热水中焯一下。2. 锅中放油，放入葱姜蒜丝煸香。

加入豆瓣酱炒出红油，这个过程要小火，免得炒糊了。3.放入猪血翻炒匀。再加入少量热水，炖至水开，大火收汁。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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